之前做過很多的料理,一直想寫出來,但...又總是沒執行,而照片也就漸漸地不見了,所以就先從今日起開始吧!
料理名:咖哩炒麵
在《爸爸!我們去那兒啊?》咖哩一直是小朋友們的最愛,在第一季最後的家族聚的時候,俊秀爸爸(李鐘赫)在沒有妻子的支援下,接受大兒子的提議做出了咖哩炒麵這東西,成了孩子們覺得最棒的晚餐,也成了我想嘗試的料理
材料:(本項料理為四人份)
1.統一脆麵 四包
2.House 佛蒙特咖哩塊(中辛)
雖然寫著中辛但33覺得並不辣,如果不敢吃的可以換甜味的
3.高麗菜 約1/6顆
4.黃豆芽 約手一把抓起
5.金針菇 約1/2包〈分量可由自己決定,而菜的總類都可隨個人喜好而做改變〉
6.豬肉片 一包〈33會下午到全聯買5折肉品,買回來當天就會煮掉,比較省錢〉
準備工作:
1.將蔬菜清洗乾淨,高麗菜切成細長狀,用手撕也是可以的,重點在不能太大塊,而金針菇後面黑黑的菌絲要切掉,33都會切掉3公分左右,然後一樣清洗乾淨
2.豬肉片沖一下飲用水
3.將咖哩塊掰好兩塊預備 就是空出來的那兩塊
作法:
1.將700cc的飲用熱水放入多功能料理壺中,醬可以省去煮沸水的時間
2.水滾後將所有蔬菜放入,約2~3分鐘高麗菜軟了即可
3.放入兩塊咖哩塊,將其攪拌溶解
4.放入豬肉片,帶其變熟
5.再來放入統一脆麵裡的調味粉 一包即可 ((剩的調味包不要丟,很好用的
6.最後將統一脆麵放入,通常一次只能放入兩包((個人經驗,因為水量過少緣故
7.待麵熟後撈起,再放入另外兩包煮,蒸煮時覺得鍋裡水不足,可斟酌加入
這樣就完成了,歡呼!!!
有菜有肉有成就感,這樣一餐大約花103元,一人約26元而已唷!
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